雷竹笋怎么做好吃

腊肉炒雷笋 原料：雷笋、胡萝卜、腊肉、甜椒、葱、姜、蒜。 做法： 1、雷笋洗净，切梳子片；胡萝卜、甜椒、姜切丝。 2、温油放姜丝、腊肉，闷3分钟； 3、加入笋，改大火翻炒2分钟后，加甜椒、胡萝卜、蒜、葱，调味出锅。 酱爆雷笋 材料：雷笋、甜面酱、酒、橄榄油。 做法：1、将雷笋洗净，切成薄片； 2、锅中倒入橄榄油，至八成热后放雷笋炒炒，淋上少许黄酒； 3、放甜面酱炒匀； 4、放入盐料酒酱油加一点水...