蛋奶酥

1、低筋面粉180g、黄油80g。黄油隔水融化，加砂糖拌匀，其实糖粉比较好，没有白砂糖也好。如果砂糖就隔水加热融化。 2、如果是液态就放到凉会等固一点再放入奶粉拌匀。打发黄油到大白，体积变大。 3、把三个蛋黄分步加入，每次一个，每加入一个要先打匀再加另一个蛋奶酥。加入过筛低筋面粉，用手混合均匀。 4、加入蔓越莓干，一定要切碎，不然到时候擀面杖擀的时候容易碎。用手把他们混匀，要把面团压紧...