素什锦的做法大全

素什锦是一道以各种蔬菜和豆腐为主要食材的经典菜品，口感清爽，营养丰富。下面是一份正宗素什锦的做法大全： 原料： 青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、豆腐、香菇、蒜、生姜、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、花生油、水淀粉。 步骤： 1. 将青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、豆腐、香菇分别切成均匀的小块备用。 2. 蒜和生姜切末备用。 3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。 4. 将豆腐块放入锅中煸炒至表面金黄。 5....