木须

1、“木须”是搅碎的鸡蛋，其实正确的说法应该是木樨，木须是木樨之误，又作木犀。 2、以下是木须肉的做法： 用料：木耳一把，黄瓜半根，瘦肉一块，蒜适量，小葱适量，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，醋适量 用温水或者热水发好木耳后，将木耳剪去头部的小块，将黄瓜切成片状，将蒜切成末，将小葱切成小段。 切好肉片，加入生抽、料酒、生粉以及一点油，抓匀，腌制15分钟。 锅内热油...