小鸡腿怎么做好吃

1、小鸡腿8个、冰糖适量、干辣椒5个、生姜5片、大葱2小段、大料4块、蒜2瓣 、油适量、老抽少许、生抽适量、料酒少许、盐适量 2、生姜切片、葱白切段、大料4块、蒜头2瓣、干红辣椒适量（辣椒可以用剪刀剪小块）。 3、小鸡腿清洗干净后，两面各喇一刀，便于入味 4、锅中放水烧开，放入小鸡腿焯出浮沫后盛出，放水龙头底下用凉水冲洗干净 5、锅中放油，油热后放入适量冰糖小火炒至冰糖融化...