奶制品有哪些

1、鲜奶：指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。 2、酸奶：以牛奶为原料，经过巴氏***菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。 3、奶酪：含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。 4、奶粉：奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。1805年，法国人帕芒蒂伦瓦尔德建立了一个奶粉工厂，开始正式生产奶粉。 5、炼乳：炼乳是鲜牛奶经巴氏消毒后...

1、酸牛乳是牛乳经发酵制成的产品，不仅具有牛乳的营养价值，而且酸牛乳含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收，是一种老少皆宜的营养食品。 2、巴氏***菌乳是牛乳经过低温***菌（60℃-82℃）即巴氏***菌制成的液体产品，只是***死微生物的营养体，充分保持牛乳的营养与鲜度，但与酸牛乳一样，保质期短，且须低温贮存（2℃-6℃），有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装...