牧马山地瓜

牧马山地瓜：学名豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜、土瓜等。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。 1、简介：块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，可生食，也可熟食，总之很好吃。种子及茎叶中含鱼藤酮，对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等***虫剂。 2、营养价值：食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810至880克...

牧马山地瓜是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和热量。地瓜的热量主要来自于其碳水化合物含量，而且它还含有一定量的蛋白质和脂肪。 根据食品营养成分表的数据，每100克的牧马山地瓜约含有116千卡的热量。这个数值仅供参考，实际烹饪过程中可能会有一些差异。此外，地瓜的热量也会受到种植环境、品种和成熟度等因素的影响。 地瓜的主要成分是碳水化合物，包括淀粉和纤维。每100克的地瓜含有大约27克的碳水化合物...