猪血丸子的做法

1、主料：豆腐500g，猪血300g，五花肉500g。 2、辅料：葱适量，盐适量，胡椒粉适量，蒜适量，姜适量。 3、五花肉剁成肉末。 4、新出炉的豆腐切块。 5、豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎。 6、加入新鲜的猪血，加入剁碎的葱姜蒜末，加入食盐，加入胡椒粉拌匀。 7、取一大团，捏成大团子，在两手之间多摔几下，紧实一点。 8、每个团子浇上新鲜的猪血。 9、一般做法是自然凉干或是烟薰...