洋芋焖饭的做法电饭煲

1、原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。 2、准备好火腿，可以用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别咸的那种。 3、火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。 4、洋芋清洗，去皮，也切成小丁。 5、放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久。可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香。然后全部放入电饭煲。 6、大米提前浸泡一会儿，然后直去水，直接铺在前料上，铺均匀。 7、加上适量纯净水或者矿泉水...

1、用料：米两人份（量杯量两杯）、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺(15-20ml)、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙。 2、米先浸泡15-30分钟。 3、大蒜切片，备用。 4、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。 5、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽...