粉利

1、制作粉利需要准备的材料：大米粉、火腿、芹菜、菜花、香葱、胡萝卜、盐、味精、生抽。 2、首先把大米粉放入碗中，加入温水开始和面。 3、和好面后放在案板上，捏成面团，然后搓成条。 4、把搓好的面团放在蒸锅里，盖上盖子蒸10分钟。 5、整好后拿出来晾凉，放在一旁切成片状。在锅中放油，大约5成热时放入火腿、胡萝卜、芹菜、香葱、菜花，最后放入切好的面，反复翻炒。 6、加入适当盐、味精、生抽后...

1、材料：腊肉、油菜花、芹菜、粉利、胡萝卜、香菇、盐、生抽、油各适量。 2、准备工作：取出水中粉利，洗净，切丝（切细一点）。胡萝卜切丝。油菜花折段状，芹菜切小段，腊肉切丝，香菇切丝。 3、放少许油，腊肉下锅翻炒，放香菇，胡萝卜，一起翻炒，少许盐，炒熟蔬菜出锅。 4、少许油多一点。放粉利，翻炒至粉利软化，把蔬菜再次导入锅中一起翻炒。少许生抽，鸡精。炒熟出锅即可...