杏脯怎么做

1、金太阳杏1000g、矿泉水200g、砂糖400g。 2、挑选七八成熟的杏子，洗净掰开去核。（七八成熟、青黄色、离核的杏子品种最好，选择酸一些） 3、把300克糖和200克水放进不锈钢锅里大火熬开（剩下的100克糖后面会用到）。 4、放入杏子，小火煮10分钟；之后，再放入100克白糖，再小火煮20分钟，过程中稍搅动，不粘锅底就可以，小心不要把果肉搅碎了。 5、煮好的杏子冷却放置...