炸酱面的做法大全家常

【材料】：鸡蛋两个，豆瓣酱400g，面条若干（依食量而定），芝麻酱若干，蒜末若干，黄瓜一根，胡萝卜一根，色拉油50ml（依口味食量增减，油多点会有香味） 【做法】 　　1、鸡蛋搅匀备用，黄瓜和胡萝卜切丝备用。 　　2、色拉油放入炒锅中小火加热5成油温。 　　3、将鸡蛋放入锅中，用筷子顺时针搅拌，油最好没过鸡蛋，由于搅拌鸡蛋行程细小的颗粒，搅动的越快鸡蛋颗粒越小。 　　4、待鸡蛋金黄后...