肠粉汤汁绝密配方

1、肠粉酱汁的配方：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml； 2、肠粉酱汁的做法：将葱花姜末用少量的油爆香； 3、倒入生抽，煮开后加入水和其他调味料； 4、小火煮15分钟以上，过滤掉葱渣杂质； 5、食用的时候，舀肠粉酱汁的勺子保持干净，酱汁会保存更久...

肠粉汤汁配料方法：首先准备好食材,生抽酱油 200 克、鸡精5 克、白糖15 克、洋葱30克、葱花10克、清水200克。把洋葱切碎放入锅中煮香再放入酱油清水煮开。然后放入少量鸡精葱花煮一分钟左右即可...