家常炒肝的做法

1、猪肝1块，青椒半个，红椒半个，青蒜1根，洋葱半个，盐1勺，糖半勺，料酒2勺，生粉1勺，生姜2片，大蒜1片，生抽1勺，老抽1勺，食用油1勺。 2、猪肝在水中泡半个小时。猪肝用刀切成薄片。用清水反复冲洗。 3、捞起猪肝沥干水分。加入一勺盐。加入半勺糖。加入两勺料酒。加入一勺生粉 4、加入两片姜片和一片大蒜搅拌均匀，腌制20分钟左右。 5、青椒，红椒，洋葱切块，青蒜切段。 6、锅中水烧开...