镜糕和甄糕的区别

甑糕 甑糕：zènggāo。 甑：生母z，韵母eng，读4声。 糕：生母g，韵母ao，读1声。 陕西人一般称其为jìnggāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。 “甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。...