21花样包子的包法图解

1、仿真蘑菇包:材料：面粉250克、白糖30克、酵母3克、可乐粉4克、粘米粉4克、绿豆沙适量。 2、酵母用少量水化开倒入面粉中加入水活成面团醒10分钟，水的量大概130克。 3、可可粉、粘米粉混合均匀慢慢加入水成稠一点的糊，水的量大概15克左右。 4、面团取出使劲揉搓均匀，取大约四分之三的面团搓成长条后分成剂子大约25克左右。 5、擀成圆片。包入少许馅，慢慢合拢搓圆。 6...