肉冻怎么做好吃

肉皮冻这样做好吃。 做肉皮冻所需材料： 猪皮、蒜、食盐、醋、葱、香油、八角、姜、生抽、桂皮、草果。 做肉皮冻的方法： 1、将猪皮提前用清水浸泡，并刮去表面的猪毛和杂质。 2、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟。 3、捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净。 4、将温水换成新煮的开水，再次将猪皮放入。 5、捞出猪皮并洗净，再次刮油、洗净，直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。 6...