蛇汤的做法

1、食材：蛇肉750克、甜酒酿20克、姜4块、葱15克、细盐10克、味精5克。 2、蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。 3、汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成...

1、材料：水蛇300克、150克、鲜土茯苓250克、盐适量。 2、在市场买的水蛇，请档主***死去皮，瘦肉切大块。 3、土茯苓刨成薄片。 4、所有材料入锅，加水烧开，文火煮1个小时。 5、煮好后，加盐调味，喜欢的可以加点鸡精味精...