湄公烤鱼

湄公鱼可制作成烤鱼，适合大众口味，味道鲜美。制作湄公鱼烤鱼步骤如下： 1、准备食材：湄公鱼1条，豆皮100克，土豆3个，洋葱1个，金针菇100克，花生米50克，青辣椒40克，干红辣椒20克，豆瓣酱适量，花椒适量，辣椒面适量，花椒粉适量，老干妈适量； 2、将湄公鱼洗净，改花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2小时； 3、将土豆洗净切块，再将豆皮切成条状，放置一旁备用； 4、把腌制好的鱼放入烤箱中...