番瓜怎么炒好吃

1、准备好食材。二条嫩番瓜，二个小红辣椒，这个番瓜嫩的时候放辣椒炒很好吃，但是到了老的时候带点甜味了，一般就不放辣椒了。 2、把番瓜去掉头尾，再分成两半，这样便于切片。 3、再把番瓜切成片，要很有细心哦，不要切太厚片了，要不很难炒熟，切成薄片为好。 4、再准备一点配料。香葱和大蒜，香葱切成段，大蒜籽去皮切碎，红椒椒切成片。 5、锅烧七成热放少少花生油，把葱蒜辣椒都放进去，小火炒香。 6...