地栗

地栗，莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。荸荠，古称凫茈（凫茈），俗称马蹄因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。...

学名为荸荠。 网上查不到的原因可能有以下两种： 1、进入该网站的人数较多，网有点卡，可以稍等一会或者重新将网址刷新；2.可能进入的网址是假网址。 荸荠：又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如...