食物相克

食物相克是指在一定条件下，某些食物的摄入会影响到其他食物的营养吸收或者产生不良反应。食物相克的原因主要是因为某些食物中的成分与其他食物中的成分发生化学反应，影响到了营养的吸收或者产生了不良反应。下面我们来看看哪些食物相克。 1. 乳制品和柿子相克 柿子中含有大量的鞣酸，而乳制品中含有大量的蛋白质，当两者在胃中混合时，鞣酸会与蛋白质结合，形成不易消化的物质，对胃肠道产生***作用，容易引起腹泻...