麦豆

麦豆是豌豆。麦豆是豌豆的别名，其他别名有青豆、寒豆、荷兰豆、回鹘豆、雪豆、毕豆等。豌豆是一种常见的豆科植物，麦豆的植株是绿色的，且也是光滑的状态，含有蛋白质、大量的维生素B族、维生素C、无机盐、胡萝卜素等营养成分，食用可为人体补充一定营养...

用料：麦豆，鸡蛋。 步骤： 1、麦豆洗净沥干水分。 2、鸡蛋打入大碗，打散。 3、锅内放油烧热，倒入麦豆翻炒至熟。 4、放入适量的盐和鸡精调味。 5、倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀至每颗麦豆都沾上鸡蛋即可...