肉鸭

1、益气补虚 鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘，入肺胃、肾经，有大补虚劳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效，能治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 2、滋阴 鸭子***有滋阴的功效，善补五脏之阴和虚痨之热，以老而白、白而骨乌者为佳。通常公鸭子肉性微寒，母鸡肉性微温。 3、清热凉血 鸭子肉不仅能补充人体必需的多种营养成分，还可祛除暑热、保健强身...

1、鸭是雁形目鸭科，鸭亚水禽的统称，或称真鸭，鸭的体型相对较小，颈短，腿位于身体后方； 2、鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型，肉用鸭体型大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝，蛋用型鸭体型较小，体躯细长，羽毛紧密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，但蛋型小，肉质稍差； 3、鸭的种类可为北京鸭、樱桃谷鸭、瘤头鸭、绍兴鸭、金定鸭、高邮鸭等...