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楚菜是什么地方菜

楚菜是湖北菜，又称鄂菜，古称荆菜，起源于江汉平原。以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，自成体系，被列为全国靠前菜系之一，在中国烹饪百花园中独树一帜...

荆芥是什么菜

荆芥属于一种调味菜，气味芳香，可用来拌黄瓜、烧腐竹、炒洋葱等，还是一种草药，有一定的药用价值。是唇形科、荆芥属多年生植物。产新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地...
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