碳烤羊腿

1、材料：羊腿1000克，孜然10克，食盐4克，烤肉酱20克，高度白酒10毫升，辣椒粉10克，葱1段，姜1块，蒜3瓣。 2、首先将羊腿切开 3、然后将肉划几个口子，一直划到骨头，以便腌制更容易入味。 4、准备一些洋葱切成末，蒜切成片，姜切丝。 5、将佐料撒在羊腿上。 6、加入适量盐 7、加入适量高度白酒，按摩一会儿，腌制4小时，期间再按摩数次以便更好的入味...