猪肝怎么处理

猪肝是一种非常营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。但是由于猪肝的味道比较特殊，有些人可能不太喜欢吃。因此，如何处理猪肝，让它更加美味，是很多人关心的问题。 首先，处理猪肝前需要将其清洗干净。将猪肝放入盆中，加入适量的清水，用手搓洗几遍，直到水变清为止。然后将猪肝切成薄片，放入盆中，加入适量的盐和料酒，腌制15分钟左右，这样可以去除猪肝的腥味。 接下来...