重庆江湖菜

重庆江湖菜招牌菜有来凤鱼、辣子鸡、酸菜鱼、啤酒鸭、毛血旺、泡椒牛蛙、水煮肉片、万州烤鱼等。重庆人喜欢**大辣、追求***，所以喜欢各种重口味江湖菜，江湖菜在重庆人的心目中可以和火锅、小面相媲美。烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤。食客粗犷好爽，大口喝酒，大嘴吞肉，呼五邀六，吃麻辣烫，尝爽嫩鲜，不为别的，只为饱口福...

来凤鱼；酸菜鱼；辣子鸡；啤酒鸭；泉水鸡；豆花鱼；太安鱼；邮亭鲫鱼；毛血旺；泡椒牛蛙 重庆人喜欢**大辣、追求***，所以喜欢各种重口味江湖菜，江湖菜在重庆人的心目中可以和火锅、小面相媲美。烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤。食客粗犷好爽，大口喝酒，大嘴吞肉，呼五邀六，吃麻辣烫，尝爽嫩鲜，不为别的，只为饱口福。 来凤鱼 出自重庆璧山区来凤驿，“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖...