甘肃美食

甘肃美食有：打卤面、石子馍、黄焖羊肉、荞面、浆水面等。 1、打卤面 打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌。 2、石子馍 石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍，历史非常悠久，具有明显的石器时代“石烹”遗风。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。 3、黄焖羊肉 黄焖羊肉，是甘肃经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻...