菜干怎么做好吃

炒菜干的做法： 1、准备一把菜干，用温水泡发。 2、排骨用清水浸泡１０分钟，泡出排骨中的血污，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。 3、生姜切丝，红辣椒切段。 4、排骨加适量的盐、适量的蚝油、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制２０分钟。 5、浸泡好的菜干冲洗干净，然后用刀切成小段。 6、热锅烧油，油热后，加点姜丝，炒出香味，然后下入菜干，加入少许的盐，翻炒一分钟后关火装盘。 7...