烧芸豆的家常做法

原料：芸豆、猪肉；配料：葱、姜、蒜；调料：花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精。 做法： 将芸豆择净、洗净，猪肉切片；锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出；在油中加入糖少许，炒糖色，当颜色发红时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味；把芸豆，捞出的肉和花椒、大料一起倒入锅中...