鹅肉汤锅的做法

鹅肉炖清汤做法： 主料：鹅一只，火腿适量，笋若干，猴头菇，鸡腿菇，青菜，姜。 调料：盐，黄酒。 做法： 1、鹅洗净，下开水中氽2到3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净； 2、汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鹅，火腿，笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时； 3、猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大的块，放进汤锅里，加上盐，再煮5分钟，关火即可； 4、青菜洗净后，在另外的锅子里烧开水氽一下...