菱角怎么吃

菱角的做法有很多，下面介绍菱角的几种做法。 　　1.水煮菱角。 　　做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。 　　2. 菱角烧肉 　　做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片...