冬瓜排骨汤怎么做

食材：冬瓜、排骨、葱、姜、蒜、香菜、八角、枸杞子、老抽、料酒、盐、鸡精。 做法： 1、准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子备用； 2、排骨清洗干净，冷水下锅煮开，除去泡沫； 3、冬瓜切片，排骨处理完泡沫后重新起锅，加入3到4碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子和排骨，放适量料酒，大火烧开，中火炖25分钟； 4、放入冬瓜片，加适量盐和鸡精； 5、炖10分钟即可出锅； 6...