鸡心的做法

主料：鸡心300克，胡萝卜一根，青椒两根，蒜、油、盐、白砂糖、生抽、料酒、孜然粉、白芝麻适量。 步骤： 1、首先将鸡心洗净一切为二，然后将鸡心焯水，水烧开后加入切好的鸡心，大火煮约2分钟，捞出用冷水冲洗干净。 2、 胡萝卜去皮洗干净切丝，青椒洗干净切丝，蒜去皮切碎。 3、锅中加入食用油，放入蒜炒香。 4、加入焯水的鸡心煸炒。 5、加入盐和白砂糖。 6、加一勺生抽和一勺料酒。 7、加入孜然粉...