团圆年菜100道

团团圆圆的菜谱有清蒸鲤鱼、八宝饭、炸圆子、饺子、油菜豆腐浇肉、糖醋鱼、红烧猪蹄等菜。 1、清蒸鲤鱼：寓意“蒸蒸日上，年年有余”，是年夜饭必备菜，清蒸鲤鱼不仅飘香，还保证了鱼肉的细嫩与鲜美。 2、八宝饭：寓意五谷丰登，可以放入糯米、豆沙、熟黑芝麻、蜜枣、葡萄干等食材。 3、炸圆子：寓意团团圆圆，炸圆子种类众多，口味不一，有炸肉圆子和素园子之分。 4、饺子：寓意***，饺子由馄饨演变而来...