家常烧茄子

烧茄子具体步骤： 主料：茄子500g，黄瓜200g。 辅料：葱姜适量，面粉适量，酱油适量，大蒜适量，香油适量，糖适量，湿淀粉适量。 烧茄子的具体做法： 1、将长茄子不用去皮，切成滚刀块，用清水浸泡5分钟； 2、黄瓜切成菱形片； 3、将泡茄子块的水倒掉，给茄子上撒上面粉，让茄子每块上面有一层薄面粉； 4、将锅里倒油，烧热至油温8成热时，将茄子块下锅，炸至金黄色且表面变硬即可； 5、在锅里到入1两油...