虾要煮多久才熟

虾煮熟的时间要是情况而定，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右。 虾种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等...

根据情况而定。虾个头的大小不一样，煮制的时间也不同，在水开后下锅，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右能熟；如果个头比较小，2-3分钟即可煮熟，虾变红则表示已经熟透。虾属于肉质软烂的食物，建议煮制时间不要超过5分钟，以免营养流失...