百合炒菜的做法大全

鲜百合小炒。 主料:鲜百合1头，黑木耳1把，莴笋1根，胡萝卜1根。 配料:生姜2片，大蒜2瓣，盐适量，鸡精少许。 做法： 1、鲜百合一瓣瓣剥开，洗净沥干;黑木耳提前泡发，洗净，莴笋去皮切片，胡萝卜去皮切片，生姜，大蒜切片备用； 2、炒锅放油烧热，爆香姜片，蒜片； 3、依次下入胡萝卜，黑木耳，莴笋大火翻炒断生； 4、最后放入百合快速翻炒，至百合边缘变透明； 5、调入盐和鸡精，翻炒均匀即可...