芫荽

我们经常会食用芫荽，因为它含有很多的营养价值，从而提高人体的免疫力。那么，你知道芫荽到底什么菜么？下面就让小编为大家介绍一下，你就知道了。 芫荽效果图 　　芫荽到底是什么菜？ 　　芫荽其实就是我们生活中常见的香菜，而香菜是我们生活中主要用来提味的一种蔬菜。在每一种汤类的制作都是可以用到它的，比如我们制作紫菜汤的时候，加入一些香菜可以更好的提味；制作鱼汤的时候，加入一些香菜可以更好掩盖鱼的腥味...

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”...