镜鲤鱼的做法

香辣烤镜鱼的做法： 材料：镜鱼，洋葱，料酒，盐，生抽，白糖，蚝油，辣椒粉，孜然粉。 １、镜鱼去内脏、去净腹内黑膜，洗净控干水分，双面侧打花刀； ２、添加料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和孜然粒、切碎的洋葱拌匀； ３、密封入冰箱冷藏２小时以上使之充分入味； ４、烤盘下层铺一层洋葱，把腌好的鱼平摆在烤盘上，再撒上一层辣椒粉和孜然； ５、烤箱２３０度预热十分钟，放入烤盘，中层上下火烤８分钟；...