七星子鱼

七星鱼不是国家保护动物。 七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼等，据不完全统计该科鱼大约有30多种，我国存有8种。并且已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。 七星鱼是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，而且七星鱼主要分布在华南地区。广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多，广西、安徽、湖北、江西、福建...