白地瓜怎么做好吃

用料：地瓜440克、木耳50克、胡萝卜180克、芥花油适量、香葱1根、姜丝少许、料酒少许、生抽少许、食盐1小勺、味精少许、干辣椒3个。 1、提前泡发好木耳再备好其它食材。 2、将地瓜一头用刀切开，再贴着切口先剥开一点。 3、接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了。 4、待将皮全部处理完，切簿片后再冲冼干净。 5、萝卜葱姜等切好备用。 6、油热后爆香葱姜、辣椒末。 7、待地瓜变色后调入料酒和食盐。 8...