煮驴肉怎么煮最香

五香煮驴肉。 主料辅料：驴肉5000克；花椒10克；肉豆蔻2克；红曲20克；山楂10克；桂皮5克；冰糖50克；白芷5克；草果5克；姜20克；酱油300克；料酒100克；八角5克；盐30克；大葱少许。 步骤： 1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时。 2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉。 3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水，酱油，精盐，料酒烧开...