醋泡黑豆的正确做法

1、熟的泡优点快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。 2、生的泡优点效果好但是耗时间能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。 3、黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉...