生粽子煮多长时间能熟

煮1到3个小时。因为粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15到30分钟就煮软烂了，而使用普通炊具煮粽子则相应煮久一些，煮3个小时是比较恰当的。如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的：如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象；肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可...