蛇肉火锅

蛇火锅的主料为当归50克、大王蛇1条、大枣10粒、枸杞子20粒，调料为精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、白汤2500克，蛇火锅的具体制作步骤如下： 1、姜蒜洗净，切成2毫米的指甲片，葱切成环； 2、当归切成1厘米厚的片，大王蛇宰***，去外皮，和内脏、头、尾斩成6厘米长的段，入锅氽水捞起； 3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱，炒香，掺白汤...