三文鱼皮的做法

主料： 三文鱼皮200克。 辅料： 生抽10毫升，黑胡椒3克，料酒15毫升，盐3克。 步骤： 1、鱼皮洗净，控干水分，用绍酒、生抽、黑胡椒和盐腌制30分钟； 2、准备一个平底锅，把三文鱼皮码入锅底； 3、转用中火慢煎； 4、一面煎好后，翻面，继续煎； 5、两边都煎透后即可出锅； 6、可根据个人喜好撒上调料，即可食用...