麻酱豆角的做法

豇豆 500克 调料： 芝麻酱 50克 大蒜 30克 盐 3克 味精 2克 醋 10克 香油 5克 各适量 麻酱豆角的做法： 1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。　　 1.将豆角掐头去尾抽筋洗净，切成3厘米长的段，投入开水锅中焯熟(少放一点碱面，可保持豆角鲜嫩、翠绿)...