普通大米怎么炒大米花

1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。 2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。 3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦黄色。 4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄。 5、铲出，放凉，放入容器保存，即可得到大米爆米花...

１、首先将大米粒洗净，挑出比较小的或者坏掉的大米粒，擦干水分保持大米粒干燥。 ２、把炒锅用中小火加热，锅热后，往锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。 ３、搅拌过后，往里面加入一些奶油，盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，调为小火。 ４、然后盖着锅盖左右摇晃几下，使其受热均匀，加一些白糖，米花就做好了...